A menudo se elige un restaurante en Instagram, antes incluso de reservar. Aquí tiene siete ideas de reels fáciles de filmar y algunas reglas para que den ganas de venir de verdad.
1. La cocina en pleno servicio
Las llamas, los gestos, el estruendo de las sartenes: unos segundos en la cocina cuentan la historia del restaurante mejor que un texto largo. Filmar durante un servicio real aporta una energía imposible de recrear.
2. El plato estrella, del producto al plato
Del producto en crudo al plato terminado, en unos pocos planos cortos. A menudo es el reel que da ganas de reservar.
3. El equipo
El chef, la brigada de cocina, el personal de sala: mostrar a las personas tranquiliza y crea vínculo. Basta una sola frase del chef sobre su plato favorito.
4. El ambiente en la sala y en la terraza
Luz de atardecer, mesas llenas, copas que brindan: este es el reel que vende la experiencia, y no solo la comida del plato.
5. Entre bastidores
La preparación de la mañana, la llegada de los pedidos, los preparativos de un evento privado: las imágenes de bastidores hacen que quien mira sienta que entra en el restaurante.
6. Las novedades
Una carta nueva, un plato de temporada, el cóctel del mes: un motivo concreto para volver. Para la inauguración de A Tavola, tres reels mostraron la cocina, la sala y el equipo desde los primeros días.
7. Los productores y el producto
¿De dónde vienen sus verduras, su queso, su vino? El producto y las personas que están detrás son una historia que a los clientes les encanta descubrir.
Las reglas para que un reel se vea
- filmar en vertical desde el principio, en lugar de recortar un vídeo horizontal;
- enganchar desde el primer segundo: un gesto, un sonido, una llama;
- que sea corto, a menudo menos de 30 segundos;
- añadir subtítulos, porque muchos vídeos se ven sin sonido;
- publicar con regularidad en lugar de todo de golpe.